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イタリアのボローニャで料理料理教室を主宰


by la-gru

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栗三昧 〜秋の食卓〜 予告編

栗三昧 〜秋の食卓〜 予告編_d0023951_17362949.jpg

御蔭さまで次回レッスンは満席になりました。
ご自身が栗好きという方、ご主人が大好物という方、「栗」が魅惑の果実であることを再認識しました。

写真は栗のリゾット。先週の姑ランチでいただいたプリモです。
レッスンではプリモに栗のタリアテッレを作る予定ですが、なんと今年は栗大不作なんだそう。 明日から栗粉探しに奔走してきます。

栗三昧 〜秋の食卓〜 予告編_d0023951_17444732.jpg

同じ日のサンデーランチに出された栗のムース。まだ試作段階なんだけど…と控えめな姑にあっさりNGを出す鬼嫁。
申し訳ないと思いつつ、でも姑が思っている以上に日本人女性(私というより、料理教室に来てくださる生徒さん)の栗に対する味覚レベルは高いのです…。
by la-gru | 2012-10-08 17:50 | イタリア料理のレッスン

ボローニャで料理教室を開いています。
詳しくはコチラwww.la-gru.itをご覧ください。

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