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イタリアのボローニャで料理料理教室を主宰


by la-gru

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È Carnevale: fritto, fritto, fritto!

È Carnevale: fritto, fritto, fritto! _d0023951_310770.jpg
カーニバルにちなんだお料理を中心に、モッツアレッラインカロッツアからクレーマフリッタまで今日のメニューは揚げ物三昧。皆でできたてをふうふうしながらいただきました。
カーニバルのお菓子と言えば「スフラッポレ」ですね。でもこの呼び名はボローニャ地方のもの。同じお菓子でもロンバルディア地方では「キャッケレ」、トスカーナ地方では「チェンチ」と呼び名が変わります。
by la-gru | 2009-11-23 17:53 | イタリア料理のレッスン

ボローニャで料理教室を開いています。
詳しくはコチラwww.la-gru.itをご覧ください。

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