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イタリアのボローニャで料理料理教室を主宰


by la-gru

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9月のレッスン参加をご検討いただいている皆さま

今年のボローニャは残暑の厳しい日が続いています。
さて、バカンス前よりお問い合わせをいただいておりました9月のレッスンについて、開催する方向で準備を進めて参りましたが、ここにきて私の体調が不安定なため中止させていただくことに決定しました。
初秋にふさわしいメニューを姑と決め、特にセコンドの豚フィレの洋がらし漬とデザートのモモのババロアは私の大好物ということもあって、是非皆さまにもご紹介させていただきたかったのですが、現在の状況では準備と後片付けを含めた6-7時間を立ち仕事するのが困難であること、仮に一旦よくなっても直前で再び体調が悪くなり万が一キャンセルするようなことになった場合、余計皆さまにご迷惑をおかけしてしまうことなどを考慮し、本当に残念なのですが苦渋の決定をするに至りました。

尚、la gruとは関係ありませんが、9月下旬から10月にかけてボローニャ郊外のアグリツーリズモで姑マリアの料理教室(テーマにそって全5回)が開かれる予定です。ご興味のある方は詳細をお知らせしますのでメールもしくはコメント欄にご連絡ください。

今後のレッスン再開は来年以降になる見通しですが、姑マリア共々是非また皆さまにお会いできますことを楽しみにしております。


la gru
スタッフ一同
by la-gru | 2011-08-26 23:37 | お知らせ

Prima dell' estate!

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6月のレッスンでは、食欲が落ちがちな夏を意識した、夏野菜をふんだんに使ったメニューをご用意しました。
このレッスンには何とウィーンから日帰りで(!!!!!)参加してくださった方も。「ウィーンではアサリが手に入らない」とおっしゃってましたが復習していただけたでしょうか…。

大変ありがたいことに今回も(そして次回も)この方がレッスンの様子を詳しくブログに綴ってくださっています。本当に感謝です。
by la-gru | 2011-08-12 19:49 | イタリア料理のレッスン

ボローニャで料理教室を開いています。
詳しくはコチラwww.la-gru.itをご覧ください。

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